Salmones

Estudio
Un reciente artículo publicado en la revista Science Advances expone que se están extrayendo cada vez más peces silvestres del océano para alimentar la industria global del salmón de cultivo. Estos peces carnívoros requieren grandes cantidades de peces pelágicos mucho más pequeños, pero altos en nutrientes, que son reducidos a harina y aceite para alimentarlos. Las comunidades locales son las que reciben los impactos. Desde África Occidental hasta Perú, las pesquerías locales luchan por acceder a pescados asequibles, como sardinas y anchovetas, utilizadas en grandes cantidades para alimentar a la industria salmonera.
Miércoles, Noviembre 13, 2024 - 06:00