El empresario José Luis Cuevas solicitó la retención de USD $2,8 millones a Jorge Quiroz, acusando una serie de movimientos societarios ocultos con los que el asesor de Kast se hizo del control del proyecto minero Sierra Atacama, que acabó quebrando en 2023. La causa se tramita ante el Centro de Arbitraje y la justicia civil.

Jeannette Jara apuntó al rol del asesor económico de JAK, Jorge Quiroz, en la colusión de los pollos. Kast defendió a Quiroz, asegurando que sólo emitió un informe. La sentencia del caso describe que Quiroz y su oficina proporcionaron consultoría económica y modelos utilizados por las empresas condenadas por la colusión de los pollos. En la colusión de las farmacias, declaró en favor de las empresas afirmando que no había indicios de corrupción.

Junto con su rol como el creador del modelo usado por las empresas involucradas en la colusión de pollos para estimar demanda y definir producción, otro de los aspectos en que Jorge Quiroz también jugó un papel fue dentro del debate público en la legislación sobre la Ley de Pesca, cuando en 2010 fue contratado por Sonapesca para defender los privilegios resguardados por la 'Ley Longueira'.