Interesante relato y muy enriquecedor, me trajo recuerdos de cuando muy pequeño viaje a Viña solo en un Andes Mar Bus, iba super asustado, ya que debo haber tenido no más de 5 años y en relación al carne verde, yo diría más bien a la libreta verde de carne🤭, lo demás que quiero comentar, es que no todos tenemos conocimiento de la cantidad de locales que mencionas en el relato y menos fuera de Chile, si recuerdo algunos de última generaciones, saludos